Espumante

Festa com Espumante do Início ao Fim: Amo!!!

Adoro Gin, mas festa tem que ter espumante e, de preferencia, do início ao fim. Ah! E, óbvio, bem gelado!

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Para decidir qual espumante seria servido na festa do casamento os noivos e alguns fiéis amigos se empenharam em experimentar alguns espumates, cavas e champanhes. Os critérios foram sabor, perlage, refrescancia e… boa relação custo benefício.

Foram considerados chilenos (Casa Silva), Espanhois (Freixenet), dentre outros espumantes, até que a organizadora do casamento (boa idéia para um post) Adriane Hummes (@adriane_Hummes_eventos) apresentou a Vinícola Quinta Don Bonifácio (@quintadonbonifacio), uma vinícola de Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul! Foi amor ao primeiro gole, os espumantes agradaram em cheio! Sem falar que a Don Bonifácio é uma vinícola gaúcha, e o casamento aconteceu no Rio Grande do Sul, ou seja, ser sustentável é consumir produtos produzidos na região. Amamos a pegada SUSTENTÁVEL!

Gostamos muito tanto do Brut e do Demi-Sec. O tipo serviço da festa, o cardápio, os convidados e a quantidade de doces que a noiva-formiga definiu (12 por pessoa) pedia os dois: Brut e Demi-Sec! Mas como o convidado saberia qual estava tomando ou já havia experimentado?

Para nosso encanto a Quinta Don Bonifácio nos apresentou a solução: eles produzem o espumante Brut Branco e Brut Rosé… e os dois são maravilhosos! Então, na festa, foi servido espumante Quinta Don Bonifácio Brut branco e o espumante Don Bonifácio Demi-Sec Rosé. Durante a toda a festa… iu-huu!

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A Don Bonifácio ganhou vários prêmios com seus vinhos e espumantes, fazem eventos de harmonização, que acho muito legal para comemorar aniversários, bodas ou reunir amigos. Possui um lindo espaço para receber clientes para degustação de seus produtos e eventos, com apreciação de queijos e embutidos produzidos na região. Participam de projetos que organizam caminhadas em trilhas locais, que terminam com um happy hour na Quinta. Delícia! A gente queima as calorias antes, e depois está liberado para o happy hour!

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A quarentena, é uma oportunidade para conhecer seus espumantes e seus vinhos eles entregam em outros estados. E talvez, conforme a quantidade, possam fazer um mix de seus produtos! Olha no site www.quintadonbonifacio.com.br .

Ah! E um detalhe muito legal… o “cara” por trás dos cortes e sabores da Don Bonifácio é uma ENÓLOGA! Ponto para a gurias!!!